One & Only Rosé Spumante Brut DOC

ab CHF19.90

Marion Paron war ein passionierter Gastronom und Hotelier, welcher sich 1969 entschied, nebst der Gastronomie auch in seine zweite Leidenschaft „den Wein“ zu investieren.

Er kaufte die ersten Rebstöcke in Collio um seinen eigenen Wein, nach seinen Vorstellungen, zu keltern. Schon bald konnte er seine Söhne Luciano, Gianfranco und Loris für dieses Abenteuer begeistern.

Sie bauten die Kellerei weiter aus – heute gehören zur Fantinel Gruppe die Weingüter La Roncaia, Sant’Helena sowie die Kellerei Borgo Tesis.

Die Güter besitzen rund 300 Hektar Rebland in den DOCs Grave, Collio und Prosecco. Die Vorzeigeweingüter im Friaul werden in der dritten Generation von Marco, Stefano und Mariaelena geführt. Fantinel steht für Passion, Tradition und Innovation und dies spürt man auch in ihren ausserordentlichen Weinen.

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Beschreibung

Gruppo Vinicolo Fantinel, Tauriano di Spilimbergo

Schaumwein Taurino, Friuli-Venezia Giulia
90% Pinot Nero und 10% Chardonnay
Méthode Charmat
Hellrosa
Einladender Aromastrauss nach reifen Him- und Waldbeeren, frisch gebackenen Brioche.
Charakter
Am Gaumen erfrischend und elegant mit einer samtigen Perlage. Weich mit einer angenehmen Balance von Frucht und Säure.
Passt zu ideal als Aperitif, aber auch zu sommerlichen Gerichten, wie Burrata mit reifen Tomaten und Basilikum, Austern oder Fisch- und Meerfrüchten.
Ausschanktemperatur 7°-8°C

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