Genuss im RaumWerk
skylicious - the authentic kitchen by TG
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Vegetarischer Salat aus schwarzen Bio-Linsen
Sizilianischer Bio-Fenchelsalat
Rucolasalat
Saisonaler gemischter Baltt- u. Gemüsesalat
Saisonaler Blattsalat mit Bio-Sprossen u. Garnituren
Orientalischer Bio-Mais-Couscous m. Avocado u. Mango
Rote-Bete-Carpaccio (gekocht)
Sashimi vom Saku-Tuna u. Bio-Lachs mit eingelegtem Ingwer, Wasabi u. Wakame
Tataki vom Saku-Tuna mit würzigem Papaya-Chutney u. eingelegten Zwiebeln
Tartar vom schottischen Bio-Lachs "Asia Style" mit Avocado
Rose vom schottischen Bio-Räucherlachsfilet
Bio-Vitello mit Couscous u. Mango-Relish
Carpaccio vom Black-Angus-Rind mit Rucola, Zitrone u. Schweizer Hartkäse
Agri Natura Roastbeef mit Sauce Tartare u. Hobelkäse
Thai Beef Salat mit Daion-Rettich, Kürbis und Glasnudeln
Crevetten Dim Sum Homemade mit spicy Thai-Mayonnaise, 3 Stück
Japanischer Snack "Okonomiyaki", 2 Stück
Tortilla Quiche mit Gemüse, Kartoffeln u. Sauce Mojo Rojo
Snack-Tartelettes-Selection (Alpkäse/Spinat-Käse/Lauch-Speck-Käse), 5,3 cm
Agri Natura Beef Meatballs Asia mit Speck & BBQ Sauce, 3 Stück
Satay-Spiesse vom Bio-Pouletbrustfilet mit hausgemachter Erdnusssauce, 3 Stück
Cruditée/Gartengemüse (je nach Saison), 5 Sorten mit Hummus
Smoothie Rote Beete, Apfel, Passionsfrucht, 500 ml
Smoothie Ananas, Banane, Limette, 500 ml
