TG COACHING & KONZEPTE

Coaching & Konzepte ganz persönlich und speziell auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt.
Inzwischen darf ich auf fast 30 Jahre nationale, wie auch internationale Erfahrung in verschiedenen Gastronomie Sparten zurückschauen.
Viele begeisternde Menschen, bleibende Kontakte, Neueröffnungen, Weiterbildungen, Cooking Events,
In- & Auslandsconsultings, Guest Chef Promotionen, sowie TV – Erfahrungen, uvm. durfte ich erleben und mitgestalten.
Tolle und bereichernde Erfahrungen füllten mein Wissen kontinuierlich auf und entwickelten meine Philosophie von einer erfolgreichen Gastronomie Kultur permanent weiter.
Sehr gerne gebe ich mein umfangreiches Gastronomie und F&B Know How, mein Wissen und meine Ideen weiter.
Wir alle wissen, wie umfangreich gewisse Herausforderungen in den verschiedenen Betriebsarten und Angebotspaletten immer wieder auf uns warten.

Die Erstellung marktfähiger Konzepte, sowie die Anpassungen bestehender Konzepte und Strategien gehören zu meinen Stärken. Während meiner Laufbahn zeugen 5 Neueröffnungen und Pre Openings, sowie 3 eigene Eröffnungen von der erfolgreichen Planung und Umsetzung.

Mein Angebot für Sie könnte sein:

  • Individuelles und aktives Coaching vor Ort, umfangreiche Fachberatung im
  • Bereich Food & Beverage
  • Konzepterstellung und/oder Überarbeitung, Neuausrichtung im Bereich KULINARIK
  • Angebotsplanung und deren marktgerechte Umsetzung
  • Neu- und Umbau Küchenplanung bzw. Optimierung der Arbeits- und Ablauforganisation
  • Organisation Administration und Kennzahlen
  • Food Cost Controlling
  • Management, Führungsformen und Regeln
  • Mitarbeiterführung und Sozialkompetenz
  • Rekrutierung der richtigen Mitarbeiter
  • Mitarbeiter führen, Verantwortungsbereiche, Kompetenzen und Motivation
  • Kommunikation, Kritik und Konfliktmanagement
  • Umgang bzw. Auftreten beim Gast
  • Reklamationsmanagement

 

Es erwartet Sie immer eine ganz auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittene, aktive und persönliche Beratung.
Möglicherweise kann Ihnen der offene und sachliche Input durch Torsten Götz als externer und neutraler Coach genau den neuen und richtigen Schwung für eine erfolgreichere Zukunft geben?
Informationen zu Ihrem ganz persönlichen Mehrwert erhalten Sie sehr gerne auf Anfrage.

Ich freue mich heute schon auf Ihre Kontaktaufnahme.
Ihr
Torsten Götz